Menu Salt. 48€/hlö

Menukokonaisuus koko pöytäseurueelle!
Sisältää kolme alkuruokaa, pääruoan ja jälkiruoan.

ALKUUN


Silakka (M, G) 10€

Marinoitua silakkaa, simpukkavinaigrette ja paahdettua purjoa

Palsternakka (VL, G) 9€
Kuohkeaa palsternakkakeittoa, hapanta omenaa ja shisoa

Salaatti (V, G) 9€
Quinoaa, veriappelsiinia, paahdettua kurpitsaa ja punakaalia

Blini (VL) 12€/20€
Muhkea tattariblini, kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa

Etana (VL) 10€
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita ja briossia, kaprista ja persiljaa

Leivät (VL) 5€
Artesaanileipävalikoima ja ruskistettua voita

PÄÄRUOAT


Karitsa (G, VL) 25€
Haudutettua karitsan entrecotea, selleriä, ruusukaalia ja tummaa valkosipulikastiketta

Päivän kala (VL) 27€
Paistettua päivän kalaa, tomaattifregolaa, simpukkakastiketta ja fermentoitua fenkolia

Curry (G, V) 20€
Massaman currya, paahdettua paksoita ja maapähkinää

Sieni (VL) 22€
Portobello ”schnizel”, perunakakkua, kananmuna-ruskeavoikastiketta ja hernepyrettä

JÄLKIRUOAT

 

Juustokakku (VL) 10€
Suolakinuski-juustokakkua ja kirsikkahilloa

Brulee (G) 10€
Maitosuklaa-creme brulee ja appelsiinia

Juusto (G) 5€
Pala kotimaista juustoa, hilloa ja pähkinää

Yhteystiedot

Aukioloajat

Ma – Ti Suljettu
Ke – Pe 11.00-22.00
La 12.00-22.00
Su 12.00-18.00

Löydä meidät

Vuorikatu 17
06100 Porvoo

Yhteystiedot

020-752 8355
salt@restaurantsalt.fi

fiSuomi