ALKUUN

Leipä 5 €
Valikoima Saltin leipiä ja ruskistettua voita (L)

Maa-artisokka & ankka 12 €
Maa-artisokkakeittoa, mureaa ankankoipea ja mustaherukkaa (L, G)

Kukkakaali 10 €
Savustettua kukkakaalia, paahdettua mantelia ja jogurttia (L, G)

Kampasimpukka 12 €
Paistettua kampasimpukkaa, vanilja-mascarponea, pähkinää ja kirveliä (L, G)

Vege 10 €
Mausteista porkkanahummusta, maissia, granaattiomenaa ja rapeaa leipää (V)

KESKELLE

Sieni & kurpitsa 24 €
Herkkutatticonsomme, sieniravioleja, paahdettua ja pikkelöityä kurpitsaa (V)

Mukulaselleri 22 €
Selleri ”Schnitzel”, paahdettua omenavoita, broccolinia ja karviaista (L)

Kuha 28 €
Paistettua kuhaa, porkkana-ohrakakkua, confit-porkkanaa ja beurre blanc -kastiketta (L)

Pihvi 29 €
Marmoroitua naudan ulkofilettä, savustettua perunaa, grillattua sydänsalaattia ja bearnaisekastiketta (G, L)

JÄLKEEN

Omena & manteli 10 €
Uuniomenaa, mantelikakkua ja vaniljakastiketta (V)

Suklaa 10 €
Mutakakkua, suklaamoussea ja vadelmajäätelöä (G, L)

Juusto 12 €
Kolme palaa juustoa, hilloa ja pähkinää (G)

SALT.