Menu Salt. 48€/hlö

Keittiön valitsema kokonaisuus koko pöytäseurueelle!
Sisältää kolme alkuruokaa, pääruoan ja jälkiruoan.

Alkuun

Siika (M, G) 12€
Graavattua siikaa, marinoitua fenkolia ja kurkkua

Poro (M) 15€
Riimisuolattua poron ulkofilettä, punajuuripyrettä, karpaloa ja mallasleipäsipsi

Kukkakaali (G, VL) 10€
Kuohkeaa kukkakaalikeittoa, uppomuna ja paahdettua mantelia

Kurpitsa (V) 10€
Savukurpitsapyrettä, perunagnoccheja, paahdettua valkosipuliöljyä ja kurpitsansiemeniä

Päät


Merilohi (G, VL) 26€
Kevyesti savustettua merilohta, porkkanarisottoa, parsakaalia ja rakuunaöljyä

Vasikka (M, G) 26€
Vasikan entrecotea, paahdettua Lapin puikulaperunaa, haudutettua punakaalia ja punaviinikastiketta

Falafel (V, G) 20€
Saltin falafeleja, maa-artisokkapyrettä ja semi kuivattuja tomaatteja

Jälkeen

 

Riisipuuro (G, VL) 10€
Kanelilla ja vaniljalla maustettua riisipuuroa, paahdettua valkosuklaa granolaa ja karpaloita

Mutakakku (V) 10€
Tahmeaa mutakakkua, passionsorbeeta, suklaamoussea ja marenkia

Juusto (G) 5€
Pala artesaanijuustoa, hilloa ja karamellisoitua pekaanipähkinää

Yhteystiedot

Aukioloajat

Ma – Pe 11.00-22.00
La 12.00-22.00
Su 12.00-18.00

Löydä meidät


Vuorikatu 17

06100 Porvoo

Yhteystiedot

020-752 8355
salt@restaurantsalt.fi

fiSuomi