Ravintola Salt tarjoaa lounasta Porvoon vanhassa kaupungissa joka päivä.
Salt. Joululounas 49€
Alkupalapöytä 35€
2.12 – 23.12.
Ma - Pe klo. 11-15
La klo. 12-15
Su klo. 12-17
Alkupalapöydästä:
Vihersalaattia & sitrus vinaigrette (V,G,M)
Paahdettua punajuurta, gorgonzolaa & balsamicoa (G)
Waldorfin salaattia (V,G,M)
Karamellisoituja saksanpähkinöitä (V,G,M)
Sienisalaattia (G,L)
Punajuurigraavattua lohta & piparjuurikastiketta (G,L)
Ahvenkosken kalasavustamon lämminsavulohta (M,G)
Katajanmarjasilakkaa (G,M)
Mustaherukkasilliä (G,M)
Leipälajitelma, voita (L)
Keitinperunaa ja tillivoita (G,L)
Pääruoaksi:
Paahdettua nieriää, haudutettua fenkolia, porkkanapyre & appelsiinineilikka hollandaise (G,L)
tai
Paistettua naudan sisäfilettä, pippuri-konjakkikastiketta, paahdettuja rosmariiniperunoita & omenasalaattia (G,L)
tai
Friteerattua kukkakaalia, belugalinssipaistosta, fenkolisalaattia & tryffelimajoneesia (G,V,M)
Jälkiruoka:
Hunaja-kaneli pannacotta, omenahilloketta & piparkakkua (G,L)
V=vegaaninen, G=gluteeniton, M=maidoton L=laktoositon
Poikkea lounaalle tai varaa pöytä etukäteen!